KALAU tebu bisa ngomong, mungkin dia bakal bilang, “Sudah cukup, Pak, saya sudah tiga kali panen. Kasih kesempatan yang muda dong.”
Dan begitulah kira-kira semangat yang dibawa Pemerintah Kabupaten Jombang bareng PT Sinergi Gula Nusantara (SGN) Pabrik Gula Tjoekir saat menggelar tanam perdana tebu program Bongkar Ratoon (BR) 2025, di Desa Ceweng, Kecamatan Diwek, Senin (20/10/2025).
Kegiatan yang dibuka langsung oleh Wakil Bupati Salmanudin Yazid itu dihadiri barisan pejabat yang kalau disebutin satu-satu bisa bikin lahan satu hektare keburu ditanami ulang.
Ada juga Direktur Tanaman Kelapa Sawit dan Aneka Palma, Baginda Siagian, para petani tebu, dan tentu saja humas-humas yang sibuk memastikan semua kamera menghadap ke arah yang benar.
#Tebu, Bukan Sekadar Manis di Lidah
Dalam sambutannya, Wabup Salmanudin mengingatkan bahwa sektor pertanian dan perkebunan memang bukan penopang utama ekonomi Jombang. Tapi, katanya, jangan diremehkan. Karena dari situlah banyak roda kehidupan ikut berputar, dari warung kopi pinggir sawah sampai pabrik gula yang masih berjuang menutup tagihan listrik.
Ia membeberkan data, luas tanam tahun 2024 mencakup tebu 10.157 hektare, tembakau 6.154 hektare, dan kopi 1.902 hektare.
Data yang kalau dikonversi ke minuman mungkin bakal jadi kopi tebu rasa tembakau, khas Jombang, pahit tapi membangunkan.
#Ganti yang Lama, Tanam yang Lebih Manis
Secara sederhana, bongkar ratoon ini adalah program cabut tebu “sepuh” yang sudah tiga kali panen, lalu ganti dengan bibit unggul baru. Bahasanya mirip regenerasi partai politik, tapi versi tanaman dan jelas lebih jujur.
“Langkah ini diharapkan bisa meningkatkan produktivitas tebu Jombang, baik dari sisi kuantitas maupun kualitas. Sekaligus mendukung target swasembada gula konsumsi nasional 2027,” ujar Gus Wabup.
Namun di balik semangat manis itu, ada catatan yang tak kalah penting. Kepala Dinas Pertanian Kabupaten Jombang, Ronny, bilang bahwa Indonesia pada 2025 berhasil mencatat produksi padi sebesar 4 juta ton. Kabar baik, tapi juga jadi pengingat bahwa ketahanan pangan bukan cuma urusan tanam-menanam, tapi juga distribusi dan kesejahteraan petani.
“Target berikutnya adalah swasembada gula pada 2028. Langkah strategisnya sudah dimulai tahun ini lewat Bongkar Ratoon tanaman tebu,” kata Ronny, sebagaimana dikutip jombangkab.go.id, 22 September 2025
Target untuk Jombang, 2.500 hektare dibongkar mulai Oktober hingga November, rampung 2026.
Hingga minggu ketiga September 2025, data PPL Pertanian dan petugas pabrik gula menunjukkan realisasi bongkar ratoon di Jombang baru mencapai 1.299 hektare.
Tapi tentu saja, membongkar lahan bukan hal yang sederhana. Petani bukan cuma butuh bibit unggul, tapi juga jaminan harga, akses pupuk, dan modal tanam yang manusiawi. Karena buat mereka, yang paling menakutkan bukan tebu tua, tapi utang baru.
#Baginda Siagian: “Yang Tua Mundur, yang Muda Maju”
Direktur Tanaman Kelapa Sawit dan Aneka Palma, Baginda Siagian, menegaskan program ini jadi bagian penting dari target nasional, 3,9 juta ton gula konsumsi harus bisa dipenuhi PT SGN sampai 2027. “Kalau produktivitas naik, otomatis produksi gula nasional juga ikut naik,” katanya.
Masalahnya, kata “naik” ini sering berhenti di angka, bukan di dompet petani. Harga gula bisa melambung, tapi harga tebu di tingkat petani seringnya jalan di tempat.
Di sinilah program Bongkar Ratoon perlu diuji, apakah benar-benar membongkar ketimpangan, atau sekadar membongkar lahan untuk kepentingan industri gula raksasa.
#Dari Bongkar ke Bangkit
Satu hal yang pasti, dari acara tanam perdana ini, tebu tua boleh tumbang, tapi semangat petani jangan ikut rebah.
Karena di balik batang-batang tebu baru yang ditanam itu, ada harapan yang tumbuh pelan-pelan — harapan agar yang manis tak cuma di pidato, tapi juga di kehidupan nyata para petani.
